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| Bolo de cenoura com calda de chocolate |
Olá, pessoas!
Que tal um bolinho de cenoura fácil e rápido para o final de semana? Acho que combina muito bem com o café da manha do domingo.
Além disso, foi uma ótima desculpa pra usar minha forma de bolo linda! Adoro!
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| Aqui o bolinho ainda estava sem a calda, mas ficou tão fotogênico que não resisti e tirei umas fotos... |
Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate
Ingredientes
3 ovos médios
2 cenouras grandes raladas
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de óleo de girassol
1 pitada de sal
2xicaras (chá) de farinha de trigo peneirada
Raspas de 1 laranja ou de um limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de creme de leite
Leve todos os ingredientes ao fogo, em uma panela de fundo grosso até dar ponto de brigadeiro mole.
Modo de fazer - bolo
Bata os 5 primeiros ingredientes no liqüidificador e transfira a mistura para a batedeira. Acrescente os ingredientes secos e bata ligeiramente. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa do bolo e asse em forno pre aquecido a 180 graus por 30 minutos, aproximadamente.
Desenforme e jogue a calda de chocolate sobre o bolo.
Gente que bolo lindo...
ResponderExcluirAmei essa forma menina!!
Um charme só!!
Nossa!!! Arrasou com esse bolo..
Beijinhos e um domingo mais que lindo pra você..
Sheila
Oi, Sheila!
ExcluirAcabei de ganhar esta forma incrível da minha mãe e estava louca para experimentá-la... Parece engrsçado, mas todos em casa disseram que foi o melhor bolo de cenoura que já fiz (e olha que nao foram poucos)!
Beijão e boa semana
Sabve que essa forma é um dos meus objetos de desejo, Andrea?
ResponderExcluirAinda não encontrei aqui em Brasília.
Onde você achou?
Seu bolo ficou lindo, lindo e, com certeza, delicoso.
Bj e ótima semana,
Lylia
Lylia, também sou apaixonada por esta forma e procurei muito aqui em SP. Até achei, mas o preço era absurdo. Aí, como mãe eh mãe, dei uma lista gigante de "coisinhas" para minha mãe comprar para mim e ela achou na Macy's -justo a do acabamento meio douradinho, que não gruda naaadaaa! Vc já viu o site da Nordic ware? Da vontade de comprar todas!
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