quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Momento "Meiguice"


Águas lindinhas para compor sua mesa de festa - com gás (rosa) e sem gás (azul)
Olá!

Como eu já mencionei aqui, além de doceira e curiosa, sou advogada - minha profissão em tempo quase que integral...

Hoje à tarde eu estava atendendo uma cliente que havia retornado ao escritório para entregar alguns documentos, quando ela e a filha de uns 5 aninhos - que é companhia constante da mãe - começaram a dar risada sem parar... 

Achei estranho, mas continuei a explicar a burocracia toda, falando que ainda faltavam alguns documentos, quando a mãe virou-se para a menina e disse: " Vou contar pra Doutora!"

A menininha não parava de rir e aí a mãe começou a falar que ela sabia que faltavam documentos, mas que não conseguiu segurar a criança em casa porque a filha só falava que "queria ir até na Dôtora pra beber água cor-di-rosa"!

A menininha ficou apaixonada pela garrafinha de água cor-de-rosa que servi a elas nos contatos anteriores! Pode uma coisa linda dessas?! Justo na minha área, que é sempre tão sisuda, a menina colocou um pouquinho de cor na minha tarde!

Bom, contada a historinha "meiga", deixa eu aproveitar e dizer que comprei a tal água encantadora na Loja Santo Antonio, no Tatuapé - que, aliás, deve ficar um charme em uma mesa de aniversário... olha a cabeça de doceira tomando conta do cérebro! Essa loja tem uma variedade incrível de produtos, diversos cursos e os funcionários estão sempre prontos p/ ajudar. 

Ah, não pensem que estou ganhando alguma coisa p/ escrever isso... é que acho que quando um serviço é excelente como o deles vale a pena indicar p/ quem a gente gosta! Visitem o site e o blog deles!

Beijão, e volto logo com uma receitinha!


sábado, 8 de outubro de 2011

Bolo de Mandioca


Bolo de Mandioca - ou bombocado de mandioca
Olá, pessoal!

Como são boas as coisas mais simples da vida!!!  

Sempre acreditei nesta "máxima", mas às vezes acabava me esquecendo disso e partia para escolhas complicadas ou rebuscadas em busca de novos resultados - o que é também é muito bom, desde que você saiba que sempre pode contar com aquele resultado delicioso e reconfortante da simplicidade!

Falando em coisas simples e deliciosas, aí vai um bolo de mandioca com cara e gosto de bombocado... Bom demais!!!

A parte inferior do bolo fica bem molhadinha e cremosa, enquanto a parte superior é levemente crocante
Bolo de Mandioca

Ingredientes:

1 kg de mandioca crua ralada
1 coco fresco ralado
4 ovos 
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 pires de queijo ralado
1 xícara e meia (chá) de leite
1 vidro de leite de coco
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado. Junte todos os outros ingredientes, com exceção das claras em neve e do fermento, misturando tudo - não use a batedeira nesta fase, pois você vai querer sentir o coco ralado e a mandioca em tirinhas fininhas. 

Por último, acrescente o fermento em pó e as claras em neve e misture delicadamente. Despeje em uma forma retangular (25x40) untada com manteiga e farinha de trigo e asse em forno pré-aquecido (180º C) por aproximadamente 35 minutos ou até estar levemente dourado.

Obs.: O bolo deve ficar fininho para lembrar um bombocado.